>> Suomeksi

 

 

 
     

 

 

 

Honungsskörden 2008, liten men naggande god.

 

Ja, så var åter en säsong till ända. Och ännu en gång kunde Moder Natur bjuda på en sommarvariant som åtminstone vi aldrig upplevt förr. Från april till midsommar hade vi det extremt torrt, och därefter blev det nästan uteslutande regnigt och blåsigt. Och kallt! Resultatet: en mängdmässigt dålig skörd!

 

Men visst fanns det positiva saker också. Hallonen blommade verkligt rikligt här i våra trakter. Årets honung är därför väldigt ljus till färgen, mild och söt.

 

Sent på hösten 2007 fick vi en ny smaksatt honung färdig - honung smaksatt med havtorn. Och den har blivit en succé. Vi har förstås fortsatt tillverkningen av den här smaksatta sorten. Den skarpa syrligheten i havtorn kombinerad med honungens sötma, en förening som verkligen tar fram det bästa i båda. Den här smaksatta honungen kan naturligtvis ätas som sådan, men passar också bra till tårtfyllningar, efterrätter, rostat bröd eller som pålägg på rågbrödssmörgåsen.

 

På begäran har vi också en gammal bekant tillbaka i sortimentet. Ritz finns nu alltså igen till alla lakrits- och salmiakvänners glädje.

 

Höstens nyhet ligger mera på det praktiska planet. Vi introducerar nu en ny förpackning, en klämflaska som gör det väldigt lätt att dosera honung på brödet eller i samband med matlagningen. Vi kallar produkten Soft Mellangård Honung eftersom honungen måste vara speciellt mjuk för att kunna användas på det här sättet.

 

Titta in till oss och bekanta dig med vårt sortiment på ort och ställe. Vi håller öppet alla vardagar 8-16.

 

  

 

 
     

 

 

 

 



 

     

Camilla & Stefan Elf, Svedjavägen 65, 10520 Tenala, Tel. 019 2450 345